1 de cada 3 Argentinos es Hipertenso. El sodio te acorta la vida.

La forma más común de consumir sodio es mediante la sal de mesa y en los alimentos procesados.

Es necesaria para le organismo pero sólo en pequeñas cantidades, el exceso de sal produce:

• Retención de líquidos
• Aumento de la presión arterial
• Aumento del apetito

Consumimos a diario mucho más sodio del que nuestro cuerpo requiere, 1 gramo es lo necesario para nuestro organismo (la medida de una cucharadita de té es 2 g, el doble de lo que necesitamos).

Una ingesta diaria de hasta 6 gramos es aceptable para nuestro organismo (3 cucharaditas tamaño té).

¿Cómo reemplazar la sal?

• Utilizar especias/condimentos y hierbas aromáticas en nuestras comidas, sobre todo pimienta blanca o negra, esto reemplazará en gran parte a la sal y le dará sabores únicos a tus comidas.

¿Qué sal es más conveniente consumir?

• La sal marina, la sal de soja y la sal común tienen la misma cantidad de sodio (99%), por lo tanto es mejor reducir su consumo.
• La sal light tiene entre un 15% y un 20% de sodio dependiendo de la marca.
• La sal 0% no contiene sodio, pero contiene otros componentes que tampoco son recomendables en exceso (Se recomienda consultar a un médico si se tiene problemas hepáticos o renales).

¿Qué piensas de este artículo? ¿Consumes más sal de lo que necesita tu organismo?