Cosa de mujeres: obesidad

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1 de cada 3 Argentinos es Hipertenso. El sodio te acorta la vida.

La forma más común de consumir sodio es mediante la sal de mesa y en los alimentos procesados.

Es necesaria para le organismo pero sólo en pequeñas cantidades, el exceso de sal produce:

Retención de líquidos
Aumento de la presión arterial
Aumento del apetito

Consumimos a diario mucho más sodio del que nuestro cuerpo requiere, 1 gramo es lo necesario para nuestro organismo (la medida de una cucharadita de té es 2 g, el doble de lo que necesitamos).

Una ingesta diaria de hasta 6 gramos es aceptable para nuestro organismo (3 cucharaditas tamaño té).

¿Cómo reemplazar la sal?

Utilizar especias/condimentos y hierbas aromáticas en nuestras comidas, sobre todo pimienta blanca o negra, esto reemplazará en gran parte a la sal y le dará sabores únicos a tus comidas.

¿Qué sal es más conveniente consumir?

La sal marina, la sal de soja y la sal común tienen la misma cantidad de sodio (99%), por lo tanto es mejor reducir su consumo.
La sal light tiene entre un 15% y un 20% de sodio dependiendo de la marca.
La sal 0% no contiene sodio, pero contiene otros componentes que tampoco son recomendables en exceso (Se recomienda consultar a un médico si se tiene problemas hepáticos o renales).

¿Qué piensas de este artículo? ¿Consumes más sal de lo que necesita tu organismo?

La dieta de la huerta llegó para salvarte el verano

A punto de que empiece el verano, las vacaciones, la playa, la bikini y ¡ay! ¿Te gustaría bajar unos kilitos?

Ok, la dieta de la huerta es la ideal para llegar al verano en forma, óptima para que te miren en la playa... por lo bien que te ves.

Un plan para adelgazar basado en los valiosos aportes nutritivos de las verduras y frutas, combinadas con carnes. Esta propuesta del Dr. Cormillot sugiere elegir diferentes productos del reino vegetal según tu gusto, posibilidades y la disponibilidad en el mercado.

Desayuno

· Café, té o mate con leche descremada, con edulcorante
· 2 rodajas de pan integral o blanco, ó 6 a 8 tostaditas de pan francés
· 2 cdas. de postre de queso blanco
· 2 cdas. de postre de mermelada light

Colación ½ mañana

· 1 fruta fresca
ó 1 yogur descremado solo o con agregados (cereales o fruta)
ó 2 mitades de fruta en almíbar light
ó 1 taza de ensalada de fruta
ó 1 licuado de fruta c/ leche descremada (1 fruta + 150cc de leche)

15 ´ antes del almuerzo: 1 caramelo ácido

Almuerzo

· Sopa de verduras casera o light
· 1 porción abundante de verduras crudas y/o cocidas (con 1 cda. de postre de aceite)
· Arroz blanco o integral (2 tazas en cocido)
o legumbres (2 tazas en cocido)
o papa o batata (2 unidades chicas)
o choclo (1 unidad grande)
o tarta de vegetales sin tapa (2 porciones)
o milanesa de soja (2 unidades)
o pastas (1 plato playo c/ salsa de tomate natural o filetto o salsa blanca light)
· Fruta fresca o ensalada de fruta ó 1 postre light

Merienda

· Café, té o mate con leche descremada, con edulcorante
· 2 rodajas de pan integral o blanco ó 6 tostis light ó 5 a 6 tostaditas de gluten
· 1 porción de queso magro semiduro (50 g, el tamañó de 1 casette)
ó 1 sandwich en pan árabe con 1 feta de queso, 1 feta de jamón cocido, y tomate.

Colación ½ tarde

1 barrita de cereal
ó 4 galletitas light con queso blanco desc.
ó 1 postre light
ó 1 yogur descremado

15 ´ antes de la cena: 1 caramelo ácido

Cena

Sopa de verduras casera o light
· 1 porción abundante de verduras crudas y/o cocidas (con 1 cda. de postre de aceite)
· 1 porción de carne (Vacuna: 1 bife mediano ó 2 milanesas al horno ó 2 hamburguesas caseras o de caja light ó 3-4 salchichas light ó 5 rodajas finas de peceto ó 2 rodajas de lomo)
· Pollo (¼ de pollo sin piel)
· Pescado (2 filetes medianos rebozados al horno ó 1 lata de atún al natural (120 g) ó 1 medallón de salmón a la plancha ó 6-8 varitas de kani kama ó 1 posta de pescado a la parrilla).
u omelette de queso y verduras (1 porción de queso magro semiduro + 1 huevo y 2 claras + vegetales a elección)
· Fruta fresca ó 1 postre light o helado light (2 bochas ó 1 vaso chico)

Variantes de desayunos y meriendas

1 yogur descremado con copos de cereal + 1 fruta fresca + 3 nueces ó 4 almendras + infusión a gusto

1 gaseosa o jugo light + 1 tostado de pan integral o pan árabe con 1 feta de jamón cocido, 1 feta de queso y tomate

2 rebanadas de pan c/ una porción de queso muzzarella light + infusión a gusto

1 yogur descremado saborizado + 1 taza de ensalada de frutas + infusión a gusto

Infusión a gusto + 6 tostaditas de pan francés con queso fundido light (estilo Tholem light, Bavaria light, etc.)

Infusión a gusto + 1 pizzeta light (pan árabe c/ 50 g de queso muzzarella light, tomate y orégano al horno

Infusión a gusto, 1 medialuna + 1 fruta (2 a 3 veces por semana)

Tips

Cocinar sólo con rocío vegetal.
Puede combinar todos los alimentos que desee (carne c/ arroz, pollo c/ papas, etc.), siempre que se respeten las porciones indicadas y la preparación.
Utilizar 1 cda. de postre de aceite en almuerzo y otra en la cena.
Comenzar cada comida con líquidos: una sopa o caldo de verduras o gaseosa light.
Acompañar siempre el plato principal con una ensalada a elección.

Almuerzos

Ensalada de arroz blanco o integral, tomate, zanahoria, remolacha y clara de huevo duro

Fruta fresca

Canelones de verdura con salsa de tomate natural

Ensalada de vegetales de hoja

Ensalada de frutas

Tarta de espinaca

Ensalada de lechuga, zanahoria y tomate

1 flan light

Salpicón de atún (atún, ají rojo, ají verde, zanahoria y cebolla)

1 banana

Ensalada mixta (lechuga, tomate y cebolla)

Tortilla de papas

Fruta fresca (1 cítrico)

Fideos con salsa filetto

Ensalada de vegetales a elección

Ensalada de frutas

Bife a la plancha o parrilla

Ensalada de tomate, zanahoria y pepino

Fruta fresca

Cenas

Colita de cuadril al horno
Ensalada de palmitos, apio y manzana
Duraznos en almíbar light

Pescado al horno
Revuelto de zapallitos y cebolla

1 postre o helado light

Milanesa de carne
Rodajas de papa y calabaza al horno
Manzana asada

Suprema de pollo al verdeo
Ensalada de repollo colorado y blanco
1 postre o mousse light

Bifecitos de lomo
Berenjenas a la napolitana (con queso magro y rodajas de tomate)
Peras en almíbar light

Medallón de salmón a la plancha
Panaché de vegetales cocidos
1 taza de uvas

Milanesa de soja napolitana
Ensalada de radicheta, zanahoria y apio
1 postre o helado light

¿Vas a realizar esta dieta? ¡Contanos cómo te fue!

El secreto de los gatos. Si tienes uno, debes saber esto.

Si alguna vez tuviste un gato, tienes o estás planeando tener uno, vamos a darte algunos sabios consejos veterinarios para que tu convivencia con ellos sea eficaz y que, tanto humanos como gatos, disfruten la estadía.

En primer lugar, vale aclarar que la comparación entre gatos y perros no es posible, ya que son dos especies animales distintas y sería como comparar un elefante con un loro. Los perros y los gatos no se parecen, pero pueden convivir. Mientras que los perros se manejan con un líder, los gatos lo hacen en SOCIEDAD.

Sí, como leíste, para tu gato las personas que habitan la casa y él son una SOCIEDAD, que comparten cosas sin que ninguno tenga prioridad sobre nada. Tu gato te ve a ti como un gato gigante que le comparte comida y una cama donde dormir.

Entonces, ¿Cómo educar a tu gato?

Hay ciertas cosas que vas a tener que saber cuando adquieras uno:

Si es macho marcará su territorio y dejará su olor por toda la casa, esto quiere decir que hará pis y se refregará por todo lo que encuentre. Incluso puede hacerlo sobre tu cama, tu ropa, tu armario, sillón y muchos lugares más. Vas a tener que estar atenta/o y tratar de encontrarlo en el momento preciso del hecho para evitar que lo haga, sino simplemente adquiere en la veterinaria algún producto para evitar que lo haga en donde tú no quieras.
Si ves un gato y quieres saber si es macho o hembra puedes saberlo por sus colores. Debido a su genética, las gatas suelen tener tres colores o más y los gatos sólo dos o menos.
Seguramente al principio sea reacio a tu cariño, los gatos siempre están en alerta y en principio no confían en nadie. Luego de acostumbrarse al espacio y a las personas comienzan a relacionarse libremente.
No es necesario que los bañes, ellos lo hacen solos con mucha eficacia. Se lamerán y no sólo se asearán en ese momento, también estimularán la circulación de su sangre.
No juegues con sus bigotes ni se los cortes. Con ellos determinan a qué distancia están de las cosas para no chocarse con nada y los necesitan toda su vida porque sin ellos pierden la estabilidad y orientación.
No le gustan los paseos, recuerda que a estos felinos les gusta estar cómodos en un territorio que conozcan y se pondrá alterado y estresado si lo llevas a algún lugar distinto.
Entran en celo a los pocos meses, hembra y macho entre los 5 a 8 y comenzarán a querer estar siempre afuera buscando pareja, si los tienes encerrados comenzarán a maullar fuerte y no te dejarán dormir de noche. Evítalo esterilizándolos en el veterinario, es una operación simple y poco costosa, esto le dará mejor calidad de vida a tus animales y también a ti ya que se reproducen mucho.
Los gatos "te manipularán", saben específicamente qué ruido o cosa hacer para que vayas, para que les des cariño o para que les des agua o comida.
Recuerda que tener un gato esterilizado es tener compañía alrededor de 20 años de tu vida.
La cantidad recomendable de comida para ambos sexos es el tamaño de una tapa de desodorante de ambientes en aerosol por cada comida. Deben comer a la misma hora todos los días, ya que se acostumbran a los hábitos. Le puedes dar, por ejemplo a las 7 de la mañana y a las 7 de la tarde, hazlo siempre a la misma y si te olvidas te lo recordará ya que son muy precisos con los horarios. No le des demasiada comida pues puede sufrir de obesidad y se complicará su salud y evita los tarros de comida muy profundos ya que les molesta meter la cabeza porque rozan sus bigotes.
Afilará sus uñas en madera, inclusive si es tu hermoso sillón. Consíguele un rascador o algo donde pueda hacerlo para que no te arruine los muebles.
Dale agua, toman mucha agua por día generalmente ya que la necesitan (y mucho más cuando hace calor). Generalmente las comidas para gatos y perros son muy saladas, y les da mucha más sed.
A estos bellos animalitos, les encanta andar en las alturas. No te asombres si comienza a trepar a tus muebles altos, a la mesa y a todos los lugares que encuentra. Un gato que siempre se encuentra en las alturas es un gato seguro de sí mismo y con autoestima, si quieres hacer de tu hogar un espacio que también pueda disfrutar tu gatito pon estanterías o columnas donde pueda subirse y pasear por la casa.
Les fascinan los juegos, sobre todo si se trata de cazar.
A casi todos los gatos y gatas les encanta inspeccionar todos los lugares de la casa, intentará entrar en tu armario, en los cajones y también en cada caja o cosa que encuentre.
No es verdad que los gatos son poco cariñosos, son muy muy cariñosos tanto que a veces no te dejarán ir a ningún lado de tu casa sola/o. Lo encontrarás en el baño, acompañándote en la cocina y en el comedor ¡Y tratará de dormir contigo si lo dejas subir a la cama!
No dejes comida de sobra en la mesa, siempre que la huela se subirá y se la comerá.
Si quieres educarlo, bájalo de la mesa, de la cama o de tus muebles con un ¡NO!
Por último, un truco muy divertido para hacer con tu gato es dibujar un círculo en el piso o hacerlo con papel o hilo, inmediatamente se sentará allí y lo tomará como su territorio. ¡Pruébalo!

Y tú, cuéntanos qué hace tu gato y compártenos su foto.

Recetas Light: Peceto primavera

La fundación ALCO del Dr. Cormillot nos invita a degustar un peceto primavera light.

4 porciones

Elaboración: 40 minutos

Cocción: 45 minutos

205 calorías por porción.

Ingredientes:

¾ kg de peceto desgrasado
1 atado de espárragos
4 hojas largas verdes de cebolla de verdeo
2 sobres de sopa light de espárragos
½ vaso de vino blanco
1 hoja de laurel
Sal y pimienta
1 cda. de fécula de maíz

Para decorar:
1 morrón asado y pelado

Preparación:
Lavar y hervir los espárragos en agua sin sal, atados para que no se deshagan. Colar y reservar el agua de cocción.
Colocar al fuego una olla con agua, vino blanco, laurel y pimienta. Cuando rompa en ebullición colocar el peceto y cocinar durante 15 minutos. Agregar entonces la sal y continuar la cocción hasta que esté tierno.
Disolver los sobres de sopa en el agua de cocción de los espárragos y llevar al fuego. Al hervir agregar la fécula de maíz previamente disuelta en agua fría revolviendo hasta que se espese.
Pasar las hojas de cebolla de verdeo por agua hirviendo e inmediatamente por agua helada para blanquearlas.
Separar los espárragos en cuatro porciones, atarlos con las hojas blanqueadas.
Cortar el peceto en rodajas, servir, salsear con la crema de espárragos, acomodar en un costado los espárragos y decorar con tiras de morrones.

¿Querés adelgazar? Hacé esto

Muchos planes alimenticios circulan por las redes y por muchos otros medios. Dieta de la luna, del sol, del astronauta, de las frutas, de la verdura, de la carne, proteicas etc.

¿Qué es lo que realmente funciona en una dieta?

Lo principal es saber cuántos kilos se necesitan adelgazar, puedes hacer los cálculos de tu IMC (índice de masa corporal) en el la web del Doctor Cormillot. Ahí mismo te informa cuál es tu peso y con eso sabrás cuántos kilos debes adelgazar.

Para cada valor existen diferentes planes alimenticios. Pero hay ciertas cosas básicas que no se pueden pasar por alto:

Organizar las comidas haciendo 6 al día (Desayuno, Media mañana, Almuerzo, Media Tarde, Merienda y Cena). Es importante NO dejar pasar mucho más de dos horas entre cada comida.
NO comer más de un plato en cada comida.
Reducir harinas y azúcares y aumentar la cantidad de verduras y frutas. Verduras ilimitadas, frutas moderadas (3 al día aprox.)
Hacer ejercicio a diario, aunque sea moderado. (40 minutos de caminata, bicicleta, o una hora de natación o correr o lo que más se acomode a tu plan y a tu vida diaria). NO hacer no es recomendable, la dieta debe acompañarse de ejercicio sí o sí.
NO bajonearse, tomarlo como una oportunidad de cambio y tener paciencia.
Si hay ansiedad después de cenar, comer proteínas en la cena (Huevo, carne etc)
A media mañana y media tarde comer frutas, barras de cereal o yogurt.
Limitar las porciones, no se puede comer de más ni de menos.
Controlar el peso una vez a la semana para saber si fue efectivo el plan de la semana, de lo contrario deberán cambiarse algunas cosas.
Anotar lo que se come para poder detectar los errores al pesarse si es que no se adelgazó.

Vamos a analizar algunas imágenes que comparte el Dr. Cormillot en su página:

Hay que disminuir la cantidad de comida que se come a diario, para adelgazar hay que comer de forma equilibrada.
Beber agua, aumentar las frutas, legumbres y hortalizas.
Comer lento y masticando, no hay que apurarse y en lo posible evitar hacerlo adelante de la computadora o la televisión.

Comer más de lo que está en la base de la casa y disminuir lo que está arriba, de mano derecha en la imagen podrán ver las cantidades de porciones que se pueden consumir diariamente.

Los gustitos que están en la chimenea pueden darse si la dieta se hizo correctamente toda la semana, en los planes de Cormillot eso se calcula en base a créditos pero se puede realizar en base a calorías consumidas.

A media mañana y media tarde el Doctor recomienda comer:

Algunos ejemplos de planes diarios son:

Lo que proponemos no es llegar 10 puntos sólo para la playa y el verano, el propósito es llegar 10 puntos a todos los momentos de la vida a partir de la dieta y aprender que hacer dieta es más que morirse de hambre un mes, dos o tres sino cuidarse sanamente sin privaciones toda la vida.

APRENDER A COMER.

Si siguen la dieta propuesta, comenten cómo les va.

¿Cómo lo hacen? Famosos ex gordos

Nadie duda que ahora la ciencia puede generar cambios radicales en el cuerpo, incluyendo cambios de sexo.

Muchos famosos suben de peso por diferentes motivos: adicciones, maternidad, alguna película que deben realizar.

Hay muchas estrellas que han realizado cambios radicales en su cuerpo, que tenían un increíble sobrepeso y rápidamente logran volver a su peso normal. Muchas mujeres luchan años con el sobrepeso y no logran adelgazar pero los famosos logran hacerlo posible.

¿Cómo lo hacen? Jugos naturales, a veces poco alimento y mucho ejercicio. No siempre es sano, pero la diferencia que logran en poco tiempo es increíble.

Si no me crees, mira:

Jennifer Hudson